Trong 1,2 năm trở lại đây, những chiếc bánh trung thu lava trứng muối luôn gây “náo loạn” thị trường bánh trung thu. Bên cạnh thương hiệu bánh ngoại nhập từ Hong Kong thì các thương hiệu trong nước cũng đang dần nghiên cứu, và sáng tạo loại bánh này để đáp ứng thị hiếu của người dùng.
Ở bài này, Hội An Mooncake sẽ phân tích, nhận xét về hương vị và mức giá của các dòng bánh trung thu trứng muối tan chảy nội và ngoại nhập, để bạn dễ dàng so sánh và lựa chọn loại bánh phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình nhé!
1. Bánh trung thu lava trứng muối Hong Kong
Nhắc đến bánh trung thu lava trứng muối thì cái tên đầu tiên phải kể đến đó chính là bánh trung thu thương hiệu Hong Kong Mx Mooncakes, Bánh trung thu trứng muối Lava Custard tan chảy.
Dòng bánh này được ra đời vào năm 2014, sau hơn 5 năm kể từ ngày ra mắt, bánh trung thu trứng muối tan chảy Hong Kong Mx Mooncakes đã liên tiếp dẫn đầu thị trường tại Hong Kong trong 4 năm liền. Cho đến nay, bánh đã được phân phối trên khắp thế giới.
Bánh trung thu Lava trứng muối Hong Kong được làm từ các loại nguyên liệu cao cấp, thông qua quá trình chọn lọc khắt khe và kỹ lưỡng như: trứng vịt trời muối, bơ pháp, cốt dừa, kem sữa… từ đó, cho ra những chiếc bánh trung thu béo ngậy, hương thơm đậm đà làm “say đắm” cho những ai thưởng thức qua.
Bánh lava chỉ có 1 quy cách đóng hộp duy nhất là hộp 8 bánh, trọng lượng mỗi bánh là 45g/bánh. Đặc biệt, bộ lễ hộp được thiết kế với tone màu trắng làm chủ đạo, vừa sang trọng vừa tinh tế, rất thích hợp dùng làm quà biếu tặng người thân hoặc đối tác.
Hiện nay, giá hộp bánh đang được bày bán tại thị trường Việt Nam là 1.100.000đ/hộp 8 bánh, phân phối trực tiếp bởi Công ty Mỹ Diên.
Xem thêm:
Bánh trung thu Hong Kong gây “thổn thức” người tiêu dùng Việt trong vài năm trở lại đây
2. Bánh trung thu lava trứng muối Đại Phát
Trong vài năm trở lại đây, nhu cầu sử dụng bánh lava trứng muối tan chảy của người Việt ngày càng cao, chính vì vậy, các hãng bánh trong nước cũng đã bắt tay vào nghiên cứu và sáng tạo ra các dòng bánh trung thu lava trứng muối thương hiệu Việt với mức giá “mềm”, dễ mua đối với người tiêu dùng. Tiêu biểu đó là dòng bánh lava của thương hiệu Đại Phát.
Đại Phát, thương hiệu bánh trung thu danh tiếng với hơn 20 năm trong nghề làm bánh tại thành phố Hồ Chí Minh. Bánh trung thu Đại Phát không chỉ thơm ngon, chất lượng mà còn có sự phong phú trong mẫu mã Lễ hộp.
Với mong muốn đa dạng trong phong vị bánh trung thu cũng như đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người dùng, thời gian gần đây Đại Phát đã nghiên cứu và cho ra đời dòng bánh trung thu lava trứng muối tan chảy chuẩn hương vị “Việt”.
Bánh trung thu tan chảy Đại Phát – bánh trung thu trứng muối chuẩn vị “Việt Nam”
Bánh trung thu tan chảy Đại Phát được làm dựa trên công thức bí truyền của nghệ nhân làm bánh hàng đầu tại Hong Kong, kết hợp với nguồn nguyên liệu cao cấp tại Việt Nam, từ đó, cho ra đời dòng bánh trung thu trứng chảy thơm ngon tuyệt hảo, phù hợp với khẩu vị của người dùng Việt.
Giá hộp bánh tham khảo: 540.000 đ/hộp 6 bánh, trọng lượng mỗi bánh 55g.
3. Bánh trung thu lava trứng muối Ashima – Tròn vị Hong Kong
Ashima mooncake, thương hiệu bánh trung thu trực thuộc tập đoàn Golden Gate Group – đơn vị sở hữu hơn 20 thương hiệu cùng 300 cửa hàng trải dài khắp đất nước Việt Nam với các cái tên quen thuộc như: Sumo BBQ, Phố Ngon 37, Isushi, Ba Con Cừu…
Dòng bánh trung thu lava trứng muối tan chảy Ashima tuy mới ra mắt cách đây không lâu, nhưng đã gây nhiều tiếng vang lớn trong thị trường bánh Lava tan chảy nói riêng cũng như thị trường bánh trung thu Việt Nam nói chung.
Bánh Ashima được làm dựa trên công thức và nguyên liệu từ Hong Kong
Bánh trung thu trứng muối Ashima mang hương vị đặc trưng riêng biệt, được tạo nên từ bàn tay tài hoa của người nghệ nhân Hong Kong với hơn 50 năm kinh nghiệm trong nghề.
Bên cạnh đó, nguồn nguyên liệu làm bánh cũng được Ashima nhập khẩu trực tiếp từ Hong Kong – thông qua quá trình chọn lọc kỹ lưỡng, để từ đó mang đến cho người dùng một hương vị bánh “chuẩn vị” Hong Kong nhất.
Hơn thế nữa, bánh trung thu Ashima không chỉ gây ấn tượng về hương vị bánh mà còn còn chú trọng đầu tư cả về bộ bao bì lễ hộp sang trọng, tinh tế, rất phù hợp để mang làm quà biếu tặng đẳng cấp cho mùa Tết Trung thu.
Không những vậy, Ashima còn đa dạng trong quy cách đóng hộp để người dùng có nhiều sự lựa chọn phù hợp với nhu cầu của mình như: hộp 4 bánh, hộp 6 bánh, hộp 8 bánh, mức giá dao động từ 500.000 đ/hộp – 900.000 đ/hộp.
Xem thêm: 39+ mẫu hộp bánh trung thu cao cấp sang trọng 2023
4. Bánh trung thu lava trứng muối phiên bản The Alley
Tuy mới vừa được ra mắt năm 2023, nhưng bánh trung thu trứng muối tan chảy của Alley đã gây ấn tượng với nhiều người tiêu dùng Việt.
Bánh trung thu Alley được làm hoàn toàn từ nguồn nguyên liệu cao cấp trong nước, thông qua quá trình chọn lọc kỹ lưỡng của người nghệ nhân kinh nghiệm trong nghề, để từ đó mang đến những chiếc bánh không những thơm ngon mà còn mang đậm hương vị truyền thống của người Việt.
Bên cạnh hương vị bánh thơm ngon, tinh tế thì Alley còn chú trọng đầu tư cả về hình thức bao bì bộ Lễ hộp sang trọng, bắt mắt – rất thích hợp dùng làm quà tặng cho bạn bè, người thân hoặc đối tác làm ăn kinh doanh.
Mức giá hộp bánh Alley là 890.000 đ/hộp.
5. Bánh trung thu lava trứng muối Hải Châu
Tiếp nối sự thành công của dòng sản phẩm bánh trung thu Lava trứng chảy trên thị trường, Hải Châu – đơn vị chuyên cung cấp bánh kẹo đã nghiên cứu và cho ra dòng bánh trung thu trứng muối “Made in Việt Nam” gây “thổn thức” người tiêu dùng Việt.
Dòng bánh lava của Hải Châu cùng được làm dựa trên ý tưởng nguyên bản từ dòng bánh lava Hong Kong, điểm khác biệt của bánh Lava tan chảy Hải Châu đó chính là sự cải tiến trong quy trình và công thức làm bánh, từ đó, cho ra những món bánh mang hương vị rất “Việt Nam”.
Bánh trung thu trứng muối tan chảy Hải Châu, hương vị bánh cao cấp, chất lượng hàng đầu của người Việt
Không chỉ ghi dấu ấn bởi hương vị tinh tế, ngon “khó cưỡng”, mà Hải Châu còn đưa ra một mức giá rất hợp lý cho người tiêu dùng. Theo đó, hộp bánh trung thu lava tan chảy thượng hạng sẽ có giá là 600.000 đ/hộp 8 bánh, mỗi bánh 60g.
Xem thêm:
Trên đây là những thông tin về các thương hiệu bánh trung thu lava trứng muối tan chảy hàng đầu hiện nay. Nếu cần thêm thông tin, hãy liên hệ Hội An Mooncake để được hỗ trợ nhanh chóng nhất.
